【5種常備菜】咖哩粉炒紅蘿蔔/梅子雙菇菇/鹽麹花椰菜/地瓜沙拉/日式滷油豆腐香菇
今天我要跟大家分享「5種常備菜」 簡單又美味！ 可以試試看喔～♪ ※這是我喜歡的味道 如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看 不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^ ①咖哩粉炒紅蘿蔔 ②梅子雙菇菇 ③鹽麹花椰菜 ④地瓜沙拉 ⑤日式滷油豆腐香菇 【影片流程】 00:00 Start 00:24 咖哩粉炒紅蘿蔔 02:25 梅子雙菇菇 05:03 鹽麹花椰菜 07:13 地瓜沙拉 10:01 日式滷油豆腐香菇 【預備材料】 ①咖哩粉炒紅蘿蔔 ・紅蘿蔔 1條 ・橄欖油 適量 ■調味料■ ・鹽巴 1/3小匙 ・S&B特製咖哩粉 1小匙 ✳︎冷藏保存 建議5天以內食用完畢 ②梅子雙菇菇 ・金針菇 2包 ・鴻禧菇 1包 ・米酒 2大匙 ■調味料■ ・味醂 2大匙 ・醬油 2大匙 ・梅子 3個 ・柴魚片 適量 ✳︎冷藏保存 建議5天以內食用完畢 ③鹽麹花椰菜 ・綠花椰菜 1朵 ・橄欖油 1大匙 ・鹽麴 1大匙 ✳︎冷藏保存 建議4天以內食用完畢 ✳︎鹽麹是我在sogo的Fresh Mart買的 ④地瓜沙拉 ・地瓜 2條 ・南瓜 1/6顆 ・堅果 適量 ✳︎喜歡什麼都可以加進來 ・葡萄乾 適量 ■調味料■ ・鹽巴 適量 ・黑胡椒粉 適量 ・日本美乃滋 3大匙 ✳︎冷藏保存 建議4天以內食用完畢 ⑤日式滷油豆腐香菇 ・油豆腐(小) 6個 ・香菇 3朵 ■調味料■ ・昆布柴魚高湯 300cc ✳︎可以用水300cc 烹大師2/3小匙取代 ・糖 1小匙 ・味醂 2大匙 ・醬油 2大匙 ✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢 ▶︎冷泡昆布柴魚高湯做法 請Check這影片▶︎https://youtu.be/fQlcv7nOgAM ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー 我是Hana 嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人 有的台灣朋友跟我講 「做日式料理很難… 想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！ 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^ Instagram▶︎ https://www.instagram.com/hana_kitchen_tw/ #日式常備菜 #日式小菜 #日式家常菜 #日式料理
