青椒別只會清炒！加豆包這樣炒超香，焦香脆口像蛋絲｜豆包炒青椒｜簡單家常菜｜快速料理
今天芭樂媽要分享一道簡單又快速的 豆包炒青椒！ 豆包先煎到微微金黃焦香，再加入黑木耳、青椒一起大火翻炒，最後用醬油、鹽、咖哩粉和胡椒粉簡單調味。豆包吸滿香氣，吃起來一絲一絲的，口感竟然有點像蛋絲，又有點像炒麵！ 青椒吃起來爽脆，搭配豆包的豆香與淡淡咖哩香，清爽又好吃。平常不知道 豆包怎麼料理、青椒怎麼炒，可以試試這一道，食材簡單、快速上桌，很適合忙碌時做成家常菜。 如果不喜歡青椒，也可以改成小黃瓜或櫛瓜，一樣可以做出不同口感喔！ 喜歡芭樂媽分享的簡單家常料理，記得幫影片 按讚👍、訂閱🔔、分享，也歡迎留言告訴我，你最喜歡怎麼料理豆包？ 📌 影片重點章節 00:00 今天做豆包炒青椒 00:17 豆包切絲備料 00:49 青椒去籽切條 01:12 青椒可以生吃嗎？ 01:18 芭樂媽 LINE 料理社群 01:38 鴻喜菇處理方式 01:49 黑木耳切絲 02:06 鴻喜菇下鍋煎香 02:12 為什麼料理不放蔥薑蒜？ 02:38 加入豆包、黑木耳 02:48 豆包煎到微微金黃 03:01 加入青椒大火翻炒 03:10 開始調味 03:34 豆包還能做哪些料理？ 03:55 豆包絲也能代替炒麵 04:18 起鍋盛盤 04:29 芭樂媽試吃 04:46 淡淡咖哩香＋青椒爽脆 05:02 還能做成海苔手捲 05:14 簡單快速家常菜完成 👩🍳 料理材料 🥬 主要食材 豆包 青椒：約半顆（影片使用較大顆青椒） 鴻喜菇：約 1/4 包 黑木耳：約 1～2 片 食用油：適量 🧂 調味料 醬油：1 湯匙 鹽：1 茶匙 咖哩粉：1/2 茶匙 胡椒粉：1/4 茶匙 💡 不喜歡青椒的朋友，也可以改用 小黃瓜或櫛瓜。 🍳 簡單做法 豆包切成細條備用。 青椒去除蒂頭與種子後切成條狀。 鴻喜菇去除根部撥散，黑木耳切絲。 鍋中加入適量油，先將鴻喜菇煎香。 加入豆包與黑木耳翻炒。 豆包煎約 1 分鐘，炒至表面微黃、微微焦香。 加入青椒，大火快速翻炒。 加入醬油、鹽、咖哩粉、胡椒粉調味。 炒到所有味道融合後即可起鍋。 ⭐ 豆包不要煎得太焦，煎到微黃焦香即可，否則口感容易變硬。 【關於芭樂媽】 大家好，我是芭樂媽 ❤️ 在這個頻道會和大家分享各種 簡單料理、家常菜、蔬食料理、快速料理與日常生活美食，希望用容易取得的食材，做出簡單又好吃的家庭料理。 不需要複雜的做法，也能每天變化不同菜色！ 喜歡我的料理分享，歡迎： 👍 按讚 🔔 訂閱頻道 💬 留言分享你的料理方式 📤 分享給喜歡做菜的朋友 我們下一道料理見！
