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台菜一姐愛和年輕人、孩子們在歡樂中烹飪，喜歡和人分享料理的樂趣！歡迎訂閱喔！ 一姐在家裏排行是唯一的女生，熱愛台菜，故名台菜一姐。 如果食譜有幫助到您，我們會很開心。 本頁下方有我們其他的連結，頻道上也有適合您的「播放清單」。歡迎點閱！ Welcome to the "Lady First" YouTube Channel, where we serve up simple and delicious recipes! We're two Taiwanese foodies who are absolutely obsessed with our local cuisine, and we can't wait to share its wonderful taste with the world. That's why we've added English subtitles to most of our videos, so everyone can experience the awesomeness of Taiwanese food. Make sure to tune in every Saturday at 6 pm (GMT+8) for a taste of Taiwan, and don't forget to leave us a comment and hit that subscribe button! 業務聯絡郵件 (Contact "Lady First" via Email) 👇

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蓮子排骨湯做法｜蓮子鬆綿粒粒分明，湯頭清澈甘甜，排骨軟嫩好吃！ 縮圖

蓮子排骨湯做法｜蓮子鬆綿粒粒分明，湯頭清澈甘甜，排骨軟嫩好吃！

蓮子排骨湯做法｜蓮子鬆綿粒粒分明，湯頭清澈甘甜，排骨軟嫩好吃！ 00:00 蓮子排骨湯介紹 00:50 1.汆燙排骨 02:48 2.切菜 03:52 3.煮蓮子 😍 夏天正是吃新鮮蓮子的好時候！今天「台菜一姐」要分享一道清爽甘甜的 蓮子排骨湯。選用當季的台南白河新鮮蓮子，和排骨一起煮湯。新鮮蓮子和乾蓮子不一樣，口感細緻鬆綿，不需要長時間燉煮，因此下鍋的時間就是這道湯好不好吃的關鍵！ 排骨先從冷水開始汆燙，洗去表面的血水與雜質，再放入電鍋燉煮，讓排骨煮得軟嫩、湯頭保持清爽。等排骨燉好後，最後才加入新鮮蓮子短時間煮熟，蓮子就能鬆綿好吃，又不容易煮到散開。調味其實不用複雜，只要適量鹽巴，起鍋前再撒上芹菜末與香菜，就能帶出排骨與新鮮蓮子自然的鮮甜。 🌿 幾個好吃的小祕訣： ✔️ 新鮮蓮子不用事先泡水 ✔️ 排骨冷水汆燙，湯頭更清爽 ✔️ 蓮子最後才下鍋，鬆綿又能保持完整 ✔️ 簡單調味，更吃得到當季食材的原味 夏天遇到新鮮蓮子，不妨煮上一鍋 蓮子排骨湯，清清爽爽又有滿滿的家常味！ ============================ ❤️「蓮子排骨湯」食材 (6人份) --台菜一姐 ❤️ Clear Pork Rib Soup with Fresh Lotus Seeds Recipe 💛主食材： 排骨 400克 生鮮蓮子 300克 水 1300cc 芹菜 4支 香菜 1小把 💛調味料： 米酒 1湯匙 鹽 4小匙 (=4g, 內鍋煮排骨預放1小匙，後續調味約3小匙) 味素 0.5小匙 (可略) 💛作法： 1. 00:50 汆燙排骨： - 排骨先用清水沖洗乾淨，去除小骨頭。 - 將排骨放入冷水鍋中，開火加熱進行冷水汆燙。 - 待浮沫與血水釋出後關火，撈出排骨並用熱水沖洗乾淨備用。 2. 02:48 切菜： - 將非當季、較老的芹菜去除外層老莖，切成細碎狀以避免口感粗糙。 - 將香菜切碎（約兩撮份量）備用。 - 辛香料可依個人喜好自行調整或替換。 3. 03:52 煮蓮子： - 將汆燙好的排骨放入電鍋內鍋，加入 1300c.c. 水、少許米酒及 1 小匙鹽，外鍋加 0.6 杯水進行蒸煮。 - 電鍋跳停後再燜 15 分鐘，隨後將排骨湯移至瓦斯爐開火加熱。 - 將新鮮蓮子清洗乾淨，待湯汁滾沸後下鍋。 - 煮的過程中不蓋鍋蓋，並撈除表面浮沫，轉小火保持滾沸約 5 分鐘。 - 加入鹽進行最終調味，最後放入芹菜碎與香菜稍微滾出香味即可起鍋。 💛主要工具：電鍋 ✅ 小訣竅： - 排骨冷水下鍋汆燙並以熱水洗淨，能有效去腥除血水，使煮出來的湯頭保持清澈。 - 新鮮蓮子不宜與排骨一同放入電鍋久煮，應在排骨煮好後於瓦斯爐上快煮 5 分鐘，可維持粒粒分明且鬆綿不破碎。 - 煮蓮子湯時不蓋鍋蓋並勤撈浮沫，能防止湯汁因澱粉冒泡溢出，同時確保湯頭清爽。 ================ 相關料理： 😍 https://youtu.be/H4pZRfORJ5k 香菇排骨湯 😍 https://youtu.be/5Eo_csm-RlE 菱角排骨湯 😍 https://youtu.be/oIcCu_q2iHo 竹筍排骨湯 😍 湯品料理播放清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLlgTU3DRdwjMB1_MraxE8qE1n5i2dOkPN ================ Keywords: #蓮子湯 #蓮子排骨 #蓮子排骨湯 #蓮子料理 #蓮子 #蓮子煮法 #蓮子食譜 #排骨湯 #排骨湯食譜 #排骨湯料理 #排骨湯怎麼煮 #排骨湯料理食譜 #排骨湯煮法 #台菜 #台菜一姐 #pork #rib #soup #fresh #lotus #seeds #食谱 #简单 #怎么煮 #莲子汤 #莲子排骨 #莲子排骨汤 #莲子料理 #莲子 #莲子煮法 #莲子食谱 #排骨汤 #排骨汤食谱 #排骨汤料理 #排骨汤怎么煮 #排骨汤料理食谱 #排骨汤煮法 蓮子湯, 蓮子排骨, 蓮子排骨湯, 蓮子料理, 蓮子, 蓮子煮法, 蓮子食譜, 排骨湯, 排骨湯食譜, 排骨湯料理, 排骨湯怎麼煮, 排骨湯料理食譜, 排骨湯煮法, 台菜, 台菜一姐, pork, rib, soup, fresh, lotus, seeds, 食谱, 简单, 怎么煮, 莲子汤, 莲子排骨, 莲子排骨汤, 莲子料理, 莲子, 莲子煮法, 莲子食谱, 排骨汤, 排骨汤食谱, 排骨汤料理, 排骨汤怎么煮, 排骨汤料理食谱, 排骨汤煮法 BGM (From YouTube Audio Library): 1. Leafing Through the Days 2. Happy Birthday Bouncy 3. Little Samba ＊歡迎合作/Contact：[email protected]

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50年美髮經驗：怎麼保養頭髮 縮圖

50年美髮經驗：怎麼保養頭髮

台菜一姐鉑菲限時團購 團購期間：8月1日至8月21日 活動期間透過專屬連結下單，現省100元，另有團購贈品。 台菜一姐團購連結： https://bofei-perfectskin.my1shop.com/0u40vd 最近也有不少網友問我，平常是怎麼保養頭髮的。因為我做美髮很多年，我覺得頭髮要看起來柔順、蓬鬆，除了髮絲，頭皮和髮根也要一起照顧。 ✅我平常洗頭時，會先用「髮立健強健髮根洗髮露」清潔頭皮，洗掉多餘的油脂。尤其夏天天氣熱，全新配方洗完會覺得頭皮清爽、頭髮輕盈。 ✅接著把「人蔘萃取護髮素」抹在髮中到髮尾，停留大約三分鐘再沖洗，頭髮比較不容易打結，摸起來也會柔順一些。 ✅頭髮吹到半乾後，我會再使用「蘊髮賦活精萃」，均勻噴在頭皮上，用指腹輕輕按摩，不需要再沖洗。這是我平常照顧頭皮和維持髮根蓬鬆感的方式。

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小黃瓜蝦仁炒蛋 做法｜小黃瓜炒蝦仁多做這一步，爽脆不出水、蝦仁鮮嫩Q彈 縮圖

小黃瓜蝦仁炒蛋 做法｜小黃瓜炒蝦仁多做這一步，爽脆不出水、蝦仁鮮嫩Q彈

小黃瓜蝦仁炒蛋 做法｜小黃瓜炒蝦仁多做這一步，爽脆不出水、蝦仁鮮嫩Q彈 ❤️台菜一姐不鏽鋼鍋具團購連結 https://www.fabxstudio.com/UCOMxTAI 00:00 小黃瓜蝦仁炒蛋介紹 01:03 1.備料 04:22 2.炒菜 😍「小黃瓜炒蝦仁」，再加上滑嫩的雞蛋，顏色漂亮、營養又豐富。看似簡單的一道快炒，要讓小黃瓜爽脆不出水、蝦仁鮮嫩Q彈、雞蛋滑嫩不乾柴。掌握幾個重點，在家也能炒出清脆爽口、鮮香不油膩的好味道！夏天不知道煮什麼，就來試試這一盤，簡單、快速又好吃。 ============================ ❤️「小黃瓜蝦仁炒蛋」食材 (4人份) --台菜一姐 ❤️ Quick Taiwanese Stir-Fried Cucumber, Shrimp, and Eggs Recipe 💛主食材： 小黃瓜 2條 鮮蝦 8尾 雞蛋 2顆 蒜頭 1瓣 💛調味料： 調味料 橄欖油 2湯匙 鹽 2.5小匙(2.5g) 分成黃瓜1匙、蛋液0.5匙、蝦仁1平匙 味素 0.3小匙（可略） 白胡椒粉 適量 💛作法： 1. 01:03 備料： - 小黃瓜：將小黃瓜切成約 0.5 公分厚的圓片。加入約 1 鹽匙的鹽拌勻，靜置讓小黃瓜出水、吃鹹入味。 - 蛋液：打入 2 顆紅仁蛋，加入半小匙鹽後打散攪拌均勻。 - 處理蝦仁：將蝦頭與蝦殼剝除（尾巴可留一小塊），挑出背部沙筋，剪除尖銳部位後洗淨。加入 1 瓣壓碎或切碎的蒜頭、約 1 平匙鹽拌勻，讓蝦仁打底味。 - 瀝乾小黃瓜：將出水的小黃瓜輕壓瀝乾水分（避免太用力壓皺）。 2. 04:22 炒菜： - 炒蛋：鍋中倒入約 2 湯匙橄欖油，熱鍋後下蛋液，迅速拌炒出蛋花感。 - 煎炒蝦仁：轉最小火，下醃好的蝦仁慢慢煸熟，防止變黑或焦掉。 - 下小黃瓜：待蝦仁快熟時轉中火，放入瀝乾的小黃瓜一起翻炒至色澤鮮艷、熟度適中。 - 關火調味：關火後撒入少許白胡椒粉（可依喜好加入極少許味素）拌勻，即可起鍋盛盤。 💛主要工具： 不鏽鋼炒鍋 ❤️台菜一姐不鏽鋼鍋具團購連結 https://www.fabxstudio.com/UCOMxTAI ✅ 小訣竅： - 小黃瓜先醃鹽出水：切厚片後加鹽醃製並瀝乾水分，能讓小黃瓜更為翠綠入味，且炒過後保持爽脆口感不稀軟。 ================ 相關料理： 😍 https://youtu.be/YXhKs_cubDE 虱目魚蘆筍湯 😍 https://youtu.be/plPXskae4Us 栗子雞湯 😍 https://youtu.be/zjkE8qtbPwc 青菜豆腐湯 😍 簡易料理播放清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLlgTU3DRdwjMAymYnMz4BfiWZSNKxwpSp ================ Keywords: #小黃瓜 #小黃瓜料理 #小黃瓜食譜 #小黃瓜炒蛋 #小黃瓜做法 #小黃瓜炒蝦仁 #小黃瓜蝦仁 #小黃瓜蝦仁炒蛋 #蝦仁小黃瓜 #台菜 #台菜一姐 #cucumber, #shrimp #eggs #easy #homestyle #Taiwanese #cuisine #recipe #食谱 #简单 #怎么煮 #小黄瓜 #小黄瓜料理 #小黄瓜食谱 #小黄瓜炒蛋 #小黄瓜做法 #小黄瓜炒虾仁 #小黄瓜虾仁 #小黄瓜虾仁炒蛋 #虾仁小黄瓜 小黃瓜, 小黃瓜料理, 小黃瓜食譜, 小黃瓜炒蛋, 小黃瓜做法, 小黃瓜炒蝦仁, 小黃瓜蝦仁, 小黃瓜蝦仁炒蛋, 蝦仁小黃瓜, 台菜, 台菜一姐, cucumber,, shrimp, eggs, easy, homestyle, Taiwanese, cuisine, recipe, 食谱, 简单, 怎么煮, 小黄瓜, 小黄瓜料理, 小黄瓜食谱, 小黄瓜炒蛋, 小黄瓜做法, 小黄瓜炒虾仁, 小黄瓜虾仁, 小黄瓜虾仁炒蛋, 虾仁小黄瓜 BGM (From YouTube Audio Library): 1. Last Cappuccino in Rio - Chris Haugen 2. Leafing Through the Days 3. Little Samba ＊歡迎合作/Contact：[email protected]

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海帶絲瓜湯、雞絲涼麵 做法【經典重製版】 | 零廚藝也能搞定的一餐！雞絲涼麵＋海帶絲瓜湯輕鬆上桌 縮圖

海帶絲瓜湯、雞絲涼麵 做法【經典重製版】 | 零廚藝也能搞定的一餐！雞絲涼麵＋海帶絲瓜湯輕鬆上桌

海帶絲瓜湯、雞絲涼麵 做法【經典重製版】 | 零廚藝也能搞定的一餐！雞絲涼麵＋海帶絲瓜湯輕鬆上桌 00:00 海帶絲瓜湯介紹 00:47 絲瓜湯的做法 03:31 雞絲涼麵介紹 04:26 1.蒸雞肉 05:01 2.處理配菜 07:07 3.處理涼麵 08:32 4.調涼麵醬 08:52 5.組裝涼麵 😍天氣一熱，完全不想進廚房開火。冰涼開胃又快速上桌的「雞絲涼麵＋海帶絲瓜湯」就是簡單的開胃組合。「雞絲涼麵」，先用電鍋蒸熟雞胸肉，搭配事先煮好放涼的麵條，再加入泡發的「六色海藻」增添口感和營養，以及涼麵必備的胡蘿蔔絲和小黃瓜絲，繽紛又有層次。拌上濃郁的調和胡麻醬汁，鹹香滑順，一口吃下整個人都清爽起來。 「海帶絲瓜湯」只要絲瓜切塊，煮熟後加入乾燥的「海帶芽湯」，再打個蛋花，簡簡單單輕鬆搞定。湯頭清甜自然，不用繁複調味就很暖胃。 整套料理不用花太多時間，也沒有油煙，特別適合夏天或是沒時間又想吃得健康的日子。就算你是廚房小白，也能宛如大廚。 ============================ ❤️「海帶絲瓜湯」食材 (5-6人份) --台菜一姐 ❤️ Taiwanese Kelp and Loofah Soup Recipe 💛主食材： 絲瓜 1條 海帶芽 6克 紅心蛋 2顆 嫩薑 10克 油 少許 💛主要工具： 中華炒鍋 ❤️ 00:49 「海帶絲瓜湯」作法 --台菜一姐： - 刨絲瓜，但別把綠色全刨掉。切成約1公分厚。 - 滾開熱水約1000cc，將絲瓜、嫩薑切絲下水，加一點油於水中。 - 待絲瓜稍微軟化一半時，將海帶芽下水。 - 將蛋打成蛋花下水。待蛋花凝固，絲瓜的軟硬度嚐起來軟，但還有Q度，即可關火。 ======================================= ❤️「雞絲涼麵」食材 (5-6人份) --台菜一姐 ❤️ Taiwanese-Style Shredded Chicken Cold Noodles Recipe 💛主食材： 涼麵 600克 雞胸肉 1副 (用米酒頭1湯匙、鹽巴半鹽匙、電鍋外鍋半杯水蒸) 小黃瓜 2條 紅蘿蔔 半支 六色海藻 6克 💛調味料： 日式焙煎胡麻沙拉醬 6湯匙 胡麻和風醬 3湯匙 蒜泥 約0.5~1湯匙(可略) 💛主要工具： 電鍋、刨絲刀、磨泥器、大鍋、碗公、冰塊 ❤️ 「雞絲涼麵」作法 --台菜一姐： 1. 04:51 蒸雞肉 - 雞胸肉抹鹽（半鹽匙）、放米酒1湯匙，放入電鍋蒸，外鍋半杯水，蒸完燜煮10分鐘即可拿出。 2. 05:27 處理配菜： - 六色海藻泡熱水。 - 紅蘿蔔刨成細絲、小黃瓜刨成粗絲(或是刀切成粗絲，口感更好)。 - 蒜頭磨成蒜泥。 - 將蒸好的雞胸肉，手戴上手套，抓成雞絲。 3. 07:33 處理涼麵： - 洗過涼麵後，放至熱水汆燙約30秒，撈起放冰塊裏 - 待涼麵溫度冰涼後，撈起放旁邊備用(勿泡水過久)。 4. 08:57 調涼麵醬： - 將日式焙煎胡麻沙拉醬 6湯匙 + 胡麻和風醬 3湯匙一起攪拌，即可成為涼麵醬。 5. 09:18 組裝涼麵： - 將涼麵作底，上面將配菜作簡單擺盤，頂部淋上調製好的涼麵醬，就可以上桌囉! ================ 相關料理： 😍 https://youtu.be/IoiUpYKa_5o 滷雞翅 😍 https://youtu.be/RnLptcodIQs 雞胸肉 😍 主食播放清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLlgTU3DRdwjNA5fGrHIVHqsLS8HtWf6fb 😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: https://www.youtube.com/@ladyfirst0302?sub_confirmation=1 ================ Keywords: #絲瓜湯 #海帶絲瓜湯 #雞絲涼麵 #絲瓜湯的做法 #絲瓜湯食譜 #絲瓜湯料理 #雞絲涼拌 #雞絲涼拌小黃瓜 #小黃瓜 #涼麵醬 #涼麵醬汁 #涼麵做法 #涼麵製作 #涼麵醬汁比例配方 #涼麵芝麻醬做法 #涼麵醬料 #涼麵吃播 #海帶 #海帶芽 #絲瓜 #絲瓜湯 #雞絲 #雞胸肉 #涼麵 #簡單 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台式 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #kelp #loofah #soup #shredded #chicken #cold #noodles #Taiwanese #cuisine #recipe #简单 #怎么煮 #丝瓜汤 #海带丝瓜汤 #鸡丝凉面 #丝瓜汤的做法 #凉面酱 #凉面酱汁 #凉面做法 #凉面 絲瓜湯, 海帶絲瓜湯, 雞絲涼麵, 絲瓜湯的做法, 絲瓜湯食譜, 絲瓜湯料理, 雞絲涼拌, 雞絲涼拌小黃瓜, 小黃瓜, 涼麵醬, 涼麵醬汁, 涼麵做法, 涼麵製作, 涼麵醬汁比例配方, 涼麵芝麻醬做法, 涼麵醬料, 涼麵吃播, 海帶, 海帶芽, 絲瓜, 絲瓜湯, 雞絲, 雞胸肉, 涼麵, 簡單, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台式, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, kelp, loofah, soup , shredded, chicken, cold, noodles, Taiwanese, cuisine, recipe, 简单, 怎么煮, 丝瓜汤, 海带丝瓜汤, 鸡丝凉面, 丝瓜汤的做法, 丝瓜汤食谱, 丝瓜汤料理, 鸡丝凉拌, 鸡丝凉拌小黄瓜, 小黄瓜, 凉面酱, 凉面酱汁, 凉面做法, 凉面制作, 凉面酱汁比例配方, 凉面芝麻酱做法, 凉面酱料, 凉面吃播, 海带, 海带芽, 丝瓜, 丝瓜汤, 鸡丝, 鸡胸肉, 凉面 BGM (From YouTube Audio Library): 1. Getz Me to Brazil 2. A Night Alone 3. Happy Birthday Bossanova 4. Fine Dining ＊歡迎合作/Contact：[email protected]

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大黃瓜魚丸湯 做法｜懷舊古早味菜湯，簡單控制烹煮時間，家常湯鮮甜又好喝(順便分享美髮保養喔!) 縮圖

大黃瓜魚丸湯 做法｜懷舊古早味菜湯，簡單控制烹煮時間，家常湯鮮甜又好喝(順便分享美髮保養喔!)

大黃瓜魚丸湯 做法｜懷舊古早味菜湯，簡單控制烹煮時間，家常湯鮮甜又好喝(順便分享美髮保養喔!) ❤️ 台菜一姐鉑菲養髮護髮限時團購 https://bofei-perfectskin.my1shop.com/0u40vd 00:00 大黃瓜魚丸湯介紹 00:54 1.處理大黃瓜 01:58 2.煮湯 05:02 如何保養頭髮 😍大黃瓜搭配魚丸也非常清甜好喝！這次台菜一姐分享簡單家常的「大黃瓜魚丸湯」，只要把大黃瓜煮到柔軟透亮，蔬菜的自然甜味就會融入湯裡，再加上鮮香彈牙的魚丸，湯頭清爽、不油膩。材料簡單、做法快速，炎熱天氣或平日晚餐都很適合，煮一鍋全家都愛喝！ 影片中，台菜一姐也順便分享自己平常的頭髮保養方式。台菜一姐從事美髮工作多年，認為頭髮要看起來柔順、有蓬鬆感，不能只照顧髮尾，頭皮、髮根與髮絲都需要適當清潔與保養。 她平常會依序使用： ▪ 髮立健強健髮根洗髮露：清潔頭皮及多餘油脂。現在夏日新配方洗完更清爽、蓬鬆。 ▪ 人蔘萃取護髮素：塗抹於髮中至髮尾，停留約三分鐘後沖洗 ▪ 蘊髮賦活精萃：頭髮吹至半乾後噴於頭皮，再用指腹輕輕按摩，無須沖洗 每個人的頭皮與髮質狀況不同，大家可以依照自己的需求選擇適合的保養方式。 台菜一姐鉑菲養髮護髮限時團購 團購期間：8月1日至8月21日 活動期間透過專屬連結下單，現省100元，另有團購贈品。 團購連結： https://bofei-perfectskin.my1shop.com/0u40vd ============================ ❤️「大黃瓜魚丸湯」食材 (4人份) --台菜一姐 ❤️ Traditional Taiwanese Field Cucumber and Fish Ball Soup Recipe 💛主食材： 大黃瓜 1條 魚丸 7顆 香菜 1小把 水 1200cc 💛調味料： 榛果油 3cc 鹽 3小匙 味素 0.5小匙 白胡椒粉 適量 💛作法： 1. 00:54 處理大黃瓜： - 挑選皮色深綠、蒂頭新鮮的大黃瓜，將外皮薄薄刨去，保留少許綠色肉質。 - 大黃瓜切截後對半剖開，拿小湯匙去除中央的籽。 - 將去籽的大黃瓜斜切成約 1 公分厚的塊狀備用。 2. 01:58 煮湯： - 鍋中倒入 1000 c.c. 水開火燒開，水滾後放入切好的大黃瓜塊。 - 加入 1 鹽匙的鹽調味，蓋上鍋蓋切中火燜煮，鍋蓋保持微開縫隙透氣。 - 煮約 15 分鐘至大黃瓜可用筷子或叉子輕鬆刺透、呈現軟爛熟狀態（若水份蒸發過多可適量補充熱水200c.c.）。 - 下魚丸，再加入 2 鹽匙的鹽及少許味素調味，煮至水滾魚丸熟透。 - 關火後，撒入適量白胡椒粉、及香菜末即可起鍋。 💛主要工具： 不鏽鋼炒鍋 ❤️台菜一姐不鏽鋼鍋具團購連結 https://www.fabxstudio.com/UCOMxTAI ✅ 小訣竅： - 刨大黃瓜皮時只需薄薄刨去一層外皮，保留帶有綠色的果肉，煮出來的顏色會更漂亮、口感更好。 - 燜煮大黃瓜時，鍋蓋需留一小縫透氣，能防止瓜果肉變黃，保持翠綠賣相。 - 有燙三層肉的湯汁，拿來煮這道湯，會更有味道! ================ 相關料理： 😍 https://youtu.be/jsS2Kx_5L60 煎虱目魚肚 😍 https://youtu.be/ytObD7OKEyc 紅燒虱目魚肚 😍 https://youtu.be/HPU9DlJdJb8 虱目魚鬆 😍 湯品播放清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PLlgTU3DRdwjMB1_MraxE8qE1n5i2dOkPN ================ Keywords: #大黃瓜 #大黃瓜湯 #大黃瓜湯料理 #大黃瓜湯怎麼煮 #大黃瓜魚丸湯 #大黃瓜貢丸湯 #大黃瓜食譜 #大黃瓜煮湯 #台菜 #台菜一姐 #traditional #field #cucumber #fish #ball #soup #easy #homestyle #Taiwanese #cuisine #recipe #食谱 #简单 #怎么煮 #大黄瓜 #大黄瓜汤 #大黄瓜汤料理 #大黄瓜汤怎么煮 #大黄瓜鱼丸汤 #大黄瓜贡丸汤 #大黄瓜食谱 #大黄瓜煮汤 大黃瓜, 大黃瓜湯, 大黃瓜湯料理, 大黃瓜湯怎麼煮, 大黃瓜魚丸湯, 大黃瓜貢丸湯, 大黃瓜食譜, 大黃瓜煮湯, 台菜, 台菜一姐, traditional, field, cucumber, fish, ball, soup, easy, homestyle, Taiwanese, cuisine, recipe, 食谱, 简单, 怎么煮, 大黄瓜, 大黄瓜汤, 大黄瓜汤料理, 大黄瓜汤怎么煮, 大黄瓜鱼丸汤, 大黄瓜贡丸汤, 大黄瓜食谱, 大黄瓜煮汤 BGM (From YouTube Audio Library): 1. Fine Dining 2. Easy Seas 3. The Easy Winners 4. Life of Riley ► CREDIT and USAGE ✘ Title: Life of Riley ✘ Music: Kevin MacLeod ✘ License: CC BY 3.0 (http://goo.gl/BlcHZR) ✘ Download: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054 ＊歡迎合作/Contact：[email protected]

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乾煎虱目魚肚｜魚皮酥脆不破的秘密！#shorts 縮圖

乾煎虱目魚肚｜魚皮酥脆不破的秘密！#shorts

食材： 💛虱目魚肚 💛鹽 (一小鹽匙) 💛油 (1-2湯匙) 用一般鍋煎虱目魚肚程序重點整理： 👉煎肚面約4分(先大火後小火) 👉→降溫約4分再翻面(關火) 👉→煎皮面約4分(先大火後小火) 細節請參考影片。 用不沾鍋煎虱目魚肚重點整理： 👉煎肚面約4分(先大火後小火) 👉→煎皮面約4分(先大火後小火) 細節請參考影片。

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