台灣小吃#040 豬肉餡餅-包餡
豬肉餡餅Part2 這集桿皮跟包餡 包餡有小技巧 大家要學起來唷 #包餡 #小曹老師 #jasper料理教室 #台灣小吃 #豬肉餡餅
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台灣小吃#039 豬肉餡餅-燙麵
豬肉餡餅-燙麵 中筋麵粉400g 沸水180g 冷水80g 沙拉油12g 分享給大家唷！ #燙麵 #小曹老師 #jasper料理教室 #台灣小吃 #豬肉餡餅
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中式料理#028 五更腸旺
川菜-五更腸旺 燙嫩的鴨血 軟爛的豬腸 搭配上香麻辣的芡汁 你可以吃幾碗白飯呢 #五更腸旺 #小曹老師 #jasper料理教室 #中式料理
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中式料理#026鮑魚香菇雞湯麵
鮑魚香菇雞湯麵 • 鮑魚罐頭 1 罐 • 仿土雞腿2支 • 乾香菇 10 朵 • 青蔥2支 • 洋蔥 1/2 顆 • 薑末 1匙 • 水2000ml（約2公升） •鹽巴少許 •味精少許 ⭐️可以加入蛤蜊、昆布或瑤柱提味 ⭐️鮑魚罐頭的頭數數字越小，鮑魚越大顆 ⭐️煮雞湯的罐頭可以選10顆以上的大小比較合適 #鮑魚香菇雞湯麵 #小曹老師 #jasper料理教室 #中式料理
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中式料理#025 棒棒雞
夏日開胃菜-棒棒雞 大家有吃過「棒棒雞」嗎？ 這道料理真的就是 用木棒輕輕捶打雞肉 讓雞肉纖維自然散開 口感更軟嫩 雞肉表面也可以吸附更多醬汁 今天我們用 【果子樹-有辛仁五德川辣果油】 來做這道夏日必吃的涼拌菜！ 香辣帶麻的調味 清爽脆口的小黃瓜絲 搭配軟嫩的仿土雞腿 每一口都涼爽又過癮，超級開胃 材料準備 •仿土雞腿 1 支 •小黃瓜 2 條 •有辛仁五德川辣果油 3 大匙 輕輕鬆鬆拌一拌 馬上完成一道 色香味俱全的夏日涼拌菜！ 推薦大家一定要試做看看 #棒棒雞 #小曹老師 #jasper料理教室 #中式料理
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中式料理#024 東坡肉
有夠下飯好吃的拉 最上面到餐廳只要看到東坡肉 我一定要點來吃看看 東坡肉真的跟蘇東坡有關 大家有興趣的話 也可以上網搜尋看看唷 下面跟大家分享蘇遼寫的豬肉頌 淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。 待他自熟莫催他，火侯足時他自美。 黃州好豬肉，價賤如基底。 貴者不肯吃，貧者不解煮。 早上起來打兩碗，飽得自家君莫管。 大家都喜歡東坡肉 也可以嘗試在家做做看 真的不難唷 五花肉1斤 青蔥2支 薑片6片 醬油100cc 紹興酒150cc 冰糖50克 水上游 八角一點 肉桂少許 月桂葉1片 大家喜歡鹹一點甜一點 都可以適當地調味唷 #東坡肉 #小曹老師 #jasper料理教室 #中式料理
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