2026年8月21日
今回は台北・松山にある 「林柏食參涮涮鍋」におじゃましてきましたよ〜🤗 こちらは麻辣鍋や酸白鍋など、 いろんな種類のスープが楽しめる火鍋のお店！ お肉や海鮮も楽しめて、 スープに合わせていろんな具材を楽しめるのも魅力です。 今回はそんな「林柏食參涮涮鍋」で、 アサリ1000個完食チャレンジに挑戦してきました！！🔥 1000個って聞くだけでも凄いけど、 実際に目の前に並ぶとアサリの量がえぐい🤣 しかも、このアサリがめちゃくちゃ新鮮！ まだ生きている状態で出てくるので、 動画をよ〜く見るとアサリがぴょこっと動いてるの！ 日本だと、ここまで大量の生きたアサリを見る機会が中々無いからテンション上がるわ（笑） 今回はアサリを 「麻辣鍋」と「酸白鍋」の2種類のスープでいただきました。 麻辣鍋は、 花椒の香りがしっかり効いたコク深いスープ！ そこにアサリを入れて煮込むと、 アサリの旨みが溶け込んで、 麻辣の香りと海鮮の旨みが合わさって美味しい〜！！ そして酸白鍋は、 発酵させた酸白菜を使った爽やかな酸味が特徴のスープ。 麻辣鍋とはまた全然違って、 さっぱりしているのにアサリの旨みでコクもしっかり。 濃厚な麻辣鍋と爽やかな酸白鍋、 2種類を交互に食べられるから 1000個あっても味に変化があって楽しい🤣 こういう酸味のある発酵白菜の鍋って 日本ではまだそこまで馴染みがないけど、 海鮮と合わせるとめちゃくちゃ合うんだな〜と実感！ そしてアサリだけじゃなく、 お肉もしっかりいただきました！ 「炙燒松阪豬」は、 表面を炙った香ばしさとコリッとした食感が特徴の松阪豚。 「美國牛小排」は、 やわらかくてジューシーで、脂の甘みもしっかり🤤 どちらもスープとの相性がよくて、 アサリの合間に食べるお肉もまた美味しい！ そして、ここでびっくりなのが… なんとアサリは1個1元😳 これだけ新鮮なアサリを たっぷり楽しめるのは嬉しいよね〜！ 食べても食べてもアサリ！ 横にはどんどん積み上がっていく貝殻の山🤣 いや〜、1000個食べ終わった後の貝殻は なかなかの迫力でした（笑） そしてまさかの食後には、 巨大ドリンクまでサービスで登場🥤 最後までインパクト強すぎる（笑） 新鮮なアサリをたっぷり楽しめて、 お肉も海鮮も、2種類のスープもしっかり楽しめる火鍋でした👏 台北で火鍋やアサリをたっぷり食べたい方は、 ぜひ候補に入れてみてくださいね〜‼️ 🇹🇼🤝🇯🇵🍴🇹🇼🤝🇯🇵 【在台北挑戰吃1000顆蛤蜊】 這次來到台北松山的 「林柏食參涮涮鍋」啦～🤗 這裡是一間可以品嚐麻辣鍋、酸白鍋等 各種不同湯底的火鍋店！ 除了肉品和海鮮之外， 還可以依照不同湯底搭配各種食材，這也是這裡的魅力之一。 這次就在「林柏食參涮涮鍋」 挑戰完食1000顆蛤蜊！！🔥 光聽1000顆就覺得很多， 但真的全部擺到眼前時，那個蛤蜊的份量也太誇張了🤣 而且這些蛤蜊真的超級新鮮！ 上桌時都還是活的， 仔細看影片的話，還可以看到蛤蜊在動喔！ 在日本真的很少有機會一次看到這麼大量、還活著的蛤蜊，看到的瞬間整個超興奮（笑） 這次蛤蜊搭配 「麻辣鍋」和「酸白鍋」兩種湯底一起享用。 麻辣鍋是 花椒香氣非常明顯、滋味濃郁的湯底！ 把蛤蜊放進去煮之後， 蛤蜊的鮮味慢慢融進湯裡， 麻辣的香氣加上海鮮的鮮味，真的超好吃～！！ 另外一種酸白鍋， 則是使用發酵酸白菜，帶有清爽酸味的湯底。 跟麻辣鍋完全是不一樣的風味， 喝起來清爽，但加入蛤蜊的鮮味後又多了一層濃郁感。 濃郁的麻辣鍋和清爽的酸白鍋， 兩種味道交替著吃， 就算有1000顆也能一直換換口味，吃起來很有趣🤣 這種帶有酸味的發酵白菜鍋 在日本還沒有那麼常見， 但這次再次讓我覺得，原來跟海鮮搭配起來真的超合！ 除了蛤蜊之外， 肉當然也有好好品嚐！ 「炙燒松阪豬」 表面炙燒過的香氣很迷人，還有爽脆彈牙的口感。 「美國牛小排」 肉質柔嫩多汁，油脂的香甜也很明顯🤤 兩種肉跟湯底都很搭， 吃蛤蜊的中間穿插吃點肉也超好吃！ 而且還有一個讓我嚇到的地方…… 蛤蜊竟然1顆只要1元😳 這麼新鮮的蛤蜊 可以一次吃得這麼過癮，真的很開心耶～！ 吃來吃去都是蛤蜊！ 旁邊的蛤蜊殼也越堆越高🤣 哎呀～吃完1000顆之後的蛤蜊殼 那個份量真的相當有魄力（笑） 沒想到吃完之後， 竟然還送來超大杯飲料🤣 到最後都還是超有衝擊感（笑） 不只可以大口享受新鮮蛤蜊， 肉品、海鮮和兩種不同湯底也都能好好品嚐的一餐👏 如果大家在台北想吃火鍋，或是想大吃蛤蜊的話， 一定要把這間放進候選名單裡喔～‼️ 【林柏食參涮涮鍋】 地址：台北市信義區松隆路333號 電話：02-2756-9803 營業時間：11:30～21:30 ※平日14:30～17:00休息 #台灣 #台北美食 #林柏食參涮涮鍋 #火鍋 #PR
