Ruby Tang

#水耕#生菜#育苗#beautifulthing #日日青水耕智慧農場 這一段旅程轉眼已經四個月了 我有預感 9月是帶來 許多豐盛美好的日子 現在已經是我們的第十批生菜了 每一次都有全新的挑戰 感受過菜菜的豐收 面對破敗顆粒無收 有趣的是 豐收或歉收 我們都一樣用盡全力 有趣的是 豐收或歉收 我們都一樣有感受有提升

只要生活多了農場這個元素 我們的工作就是在生產糧食 很多人認為這是勞務工作 我覺得最多的其實是 專注在『觀察與調整』 這是最難的部分 同時也是最有價值的部分 多虧了蟲蟲危機 我們找到了應該防堵的破口 也發現了萵苣不同面向全新的美味。 我想每一次的重重危機 都讓我們越來越感恩這個世界。 我很幸福，我很幸運， 人生真美好。 #萵苣 #產地到餐桌 #lactucarium #lactofermentation #日日青水耕智慧農場

#lactucarium #發酵 #lactucin #lactofermentation #日日青水耕智慧農場 面對問題 我們往往不只有一種選擇 如果按照習慣 我們就把有損害的萵苣丟了吧 ---------‐-------‐-------------- 承蒙大家的青睞 因為我們的農場生意總是很好 為了給客人最好的菜 總是稍有瑕疵的 我才有機會吃到我的萵苣的風味 我總是覺得我的萵苣好苦 我客人給我的回饋都說菜超級好吃 這讓我心中一直有一個小小疑問 受傷的菜是真的比較苦 這些苦是萵苣抵抗委屈壓力的物質 原來蔬菜受了委屈 他的苦也會往心裡去 這些苦味物質（lactucin) 讓人吃了 據說會睡的比較好 也許 不管是萵苣還是人 如果遇到顛簸的人生旅途 好好的睡一覺再重新出發 都是不可或缺的吧

#水耕 #農業 #生菜 #蟲害#台灣 『我把每個客人都當成是唯一的客人』 是我最深的感悟與堅持 蔬菜不是石頭 我知道不能完美主義 每天太陽都會升起 天偶爾也會下雨 農場也許不會每天都帶著豐盛的風景 但是我的大門永遠為你而敞開 既然你有需要 我傾盡全農場的能量來支持你 對於客人 我不接受用『次級品』來服務我唯一的客人 因為在我心中你們永遠值得最好的。 對於萵苣 你們是歷經災厄的戰友 極致的苦全面的浸潤了傷痕 我提取所有受盡的苦 煉化成獨一無二的甜口良藥 ------------------------- 這是聽說很厲害的文獻連結 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16621374/

#農業 #採收 #巨大 #台灣 #生活風格 我很羨慕我自己 我喜歡在田裡的時光 我喜歡大自然會讓我看見自己 我自己跟自己相處的每段時光 喜歡那一個即使不算慷慨的我 做每件事情都用盡全力不留餘地的樣子 喜歡那一個 把東西備齊就絕對停手不做 相信種子相信土地相信時間 讓人類好好享受一切的宇宙

#農業 #水耕 #自動化 #生活風格 #採收 很多人都覺得我做任何事總是沒輕沒重 我們常常被告知 ：應該要是這樣 ：常理來說又是怎樣怎樣 總是需要一個參考的答案 來協助我們判斷 判斷合不合理 判斷值不值得 看到一個新東西 先問一下 Ai 吧 其實不是我沒輕沒重 只是先相信 我願意優先尊重 我蔬菜夥伴的真實意願 你想長多大就長多大 我支持你 發自內心無時無刻相信你 甚至比你還相信你也是發自內心的。