妙🇨🇦🇹🇼

一個鍋子就可以煎、炒、炸、煮 默默就融入我們家的日常 用了三個月的鈦鈦鍋 每天下班的晚餐 幾乎都用它欸 （不誇張 每天洗完都不收起來 因為隔天又要用） 只要先學會如何預熱鍋子 開始料理時就不太需要思考欸！ 不用擔心沾鍋很難清（鈦鈦鍋可以用鋼刷隨意刷） 也不怕高溫破壞鍋子（可以大火快炒 才會有鍋氣） 所以其實使用方式真的很簡單很適合新手 預熱的方式請參考文章最下面 用我這三個月的使用心得 來跟大家介紹一下 我有26和30CM 兩個尺寸的鈦鈦鍋 一般3-4人的家庭其實26CM可能就夠 除非跟我一樣很會吃 每次炒東西都是超大份量 才會比較常用到30CM 通常我是兩個交替使用 大部分時間用26CM就可以煮個三道家常菜 這次專案優惠只到9/1 每個尺寸都有打折 記得把握時間～ - ［ 鈦鈦鍋不沾的使用方式🍳 ］ 1. 開中火，空鍋預熱至90°C（約2分鐘），可以用溫度計或是水珠法測試溫度，水珠法是水珠可以在鍋子裡滾來滾去 2. 關火，加入耐高溫的油，將鍋子轉動直到鍋子全部沾滿油，把多餘的油倒出來備用 3. 鍋子不夠熱，煎蛋就會沾黏。所以關火靜置約2分鐘形成油膜，如果是比較不易沾的食材可以短一點時間 4. 開中火熱油至180°C（約1分鐘），如果把剛剛的油倒一些回去可以幫助油更快升溫 5. 這時料理易沾的食材就完全不用擔心啦！

會不會哪一天醒來 又跑到異國居住了呢？ 選了這首歌蠻適合 What if we move to Canada And buy some things we don't need? Bring your mother's dog Your paintbrush and some candy And when they talk about those People who up and leave That could be us That could be you and me 很幸運在26歲的那年就完成大部分的夢想 過了一年才把加拿大總結剪出來 這是情人節 及 回台一週年 的小紀錄🫶 時間軸可能看起來很亂 但反正就是2024/7-2025/7的影片啦～

每次都懶得做披薩餅皮 用馬鈴薯絲直接當餅皮真的很方便欸 （馬鈴薯切片也可以 不同口感） 我們是加煙燻鮭魚的西式口味 還有cream cheese超級香🤩 披薩真的是懶人料理 不管加什麼都可以（適合當作清冰箱料理 這次用純鈦砧板做披薩 從刨馬鈴薯絲、進烤箱、當托盤上菜 純鈦砧板可以一次解決👍 也不怕馬鈴薯沾在砧板上會不好清洗 鈦材質用菜瓜布直接刷一刷 很好清洗 也不易殘留細菌在上面 這次唯一遇到的小問題 是烤完的馬鈴薯有點黏底 會不會沾黏和食材本身也很有關係 像馬鈴薯澱粉多、油脂少 直接烤就比較容易黏 在砧板表面薄薄抹一層油 烤完會更好取下！ ［ 煙燻鮭魚馬鈴薯披薩🍕 ］ 食材： 馬鈴薯、麵粉、鹽巴、黑胡椒、油、奶油乳酪Cream Cheese、煙燻鮭魚、酸豆、生菜 （煙燻鮭魚、酸豆可以在Mia C‘bon買） 步驟： 馬鈴薯餅皮大約是180°C 20分鐘，其他都列在影片裡

不可能那麼懶吧 煮過超多次剝皮辣椒雞湯 每次都偷懶只燉半小時 最好喝的這次竟然是我媽做出來的 其實沒什麼技巧 零失敗 只要記得燉兩小時！！🤩 - ［ 剝皮辣椒嫩雞湯 ］ 食材（依照步驟的順序）： 土雞腿2隻 冷水 適量 蛤蜊2包 鹽巴 適量 蒜頭5瓣 薑10片 熱水 適量 米酒5大匙 剝皮辣椒罐頭1瓶 步驟： 1. 土雞腿放入冷水中，煮滾後將雞肉撈出 2. 蛤蜊泡鹽水吐沙，蒜頭剝皮，薑切片 3. 土雞腿放入電子鍋，加入剛好淹過雞肉的熱水、蒜頭、薑片、米酒、剝皮辣椒汁 4. 用電子鍋燉2小時，最後10分鐘加入蛤蜊和剝皮辣椒 5. 灑點鹽巴調味即可

小時候的味道 雖然很久沒吃到 但還是記得❤️ 第一次幫爸爸紀錄 爸爸的醬油蛋料理 有醬油玉米蛋餅、醬油玉米蛋炒飯 大家也有一個很懷念 記憶中的味道嗎？ 最近料理都用鈦鈦鍋 是我近期的愛好 如果你們也能成功讓鈦鍋不沾 真的會很有成就感！ 鈦鈦鍋有很多優點 影片中特別放上預熱的步驟 讓大家更好懂 也是完成後會特別增加成就感的一個優點～ 除了這個優點 沒有塗層高溫料理很放心 鈦材質很好清洗 還可以進洗碗機超方便🤩 — ［ 鈦鈦鍋不沾的使用方式🍳 ］ 1. 開中火，空鍋預熱至90°C（約2分鐘），可以用溫度計或是水珠法測試溫度，水珠法是水珠可以在鍋子裡滾來滾去 2. 關火，加入耐高溫的油，將鍋子轉動直到鍋子全部沾滿油，把多餘的油倒出來備用 3. 煎蛋很容易沾黏，所以關火靜置約2分鐘形成油膜，如果是比較不易沾的食材可以短一點時間 4. 開中火熱油至180°C（約1分鐘），如果把剛剛的油倒一些回去可以幫助油更快升溫 5. 這時料理易沾的食材就完全不用擔心啦！

請準備芒果 優格 牛奶 就可以現在立刻馬上開始 [ 芒果牛奶冰沙🧊 ] 冰沙（冰塊適量） 芒果醬（芒果1顆+牛奶100ml） [ 芒果優格冰🍦 ] 冷凍芒果（2顆） 優格（150g） [ 芒果牛奶🥭 ] 冷凍芒果（1顆） 牛奶（淹過芒果） 冰塊（適量） *適量就是自己看心情決定啦～* — 3道芒果甜點都是用這台完成的 我用「切碎器」就示範了打碎冰塊和冷凍芒果 都切超碎～因為是4葉刀片設計很厲害 「攪拌棒」可以做果醬、濃湯 我做了芒果果醬當作冰沙基底 「攪拌瓶」可以做任何果汁 像是我做芒果牛奶！ 攪拌瓶、攪拌棒、切碎器、磨泥器、打蛋器全部集合成一台 超方便省空間欸 比上一代升級超多！ 磁吸式底座可以很好收納全部配件 全部配件也都可以拆卸好清潔 不愧是日本廚具 很細心欸😍 日本BRUNO多合一手持攪拌調理組 有興趣可以參考http://icook.market/9ajq4j 來跟我一起做芒果甜點啦～ #日本BRUNO #多合一手持攪拌調理組 #攪拌機 #調理機