無醋餐桌 ✓

最近買到的牛番茄很漂亮，本來又想拿來炒蛋， 後來臨時換個做法，把它切厚一點，和起司、蔥絲一起包進肉片裡。 原本還擔心番茄切這麼厚，小孩可能不太願意吃， 沒想到煮過之後酸甜多汁，搭著肉片和起司反而很順口， 連平常不太愛番茄的也吃得很好！！ 鍋底的醬汁記得淋回去，配飯真的很剛好。 下次買到漂亮的牛番茄，應該又會想再做一次了🍅 - 爆汁蕃茄肉捲 2顆 蕃茄 1盒 五花火鍋肉片 2片 起司 醬汁： 1大匙 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 味霖 1/2小匙 糖 1大匙水 - #無醋餐桌 #蕃茄 #tomato #簡單料理 #homecooking

松阪豬每次都乾煎？ 這次這個吃法我真的有被驚喜到。 把松阪豬切片，搭上豆腐乳醬， 再加一大把九層塔， 原本以為味道會很重，結果反而很順。 豆腐乳的鹹香比較厚，九層塔一加下去， 整個香氣就被拉起來，配上松阪豬脆脆的口感，真的很有記憶點。 而且這種菜最危險的地方就是： 明明只是炒一盤，白飯卻會默默多吃半碗😂 如果你平常松阪豬也都只會乾煎，這個吃法可以先收藏起來～ -豆乳腐九層塔炒松阪豬 500g 松阪豬 2塊 辣味豆乳腐 2大匙 豆腐乳汁 1小匙 糖 1小匙 醬油 1小匙 蒜泥 2大匙 水 九層塔 配菜：甜豆 玉米筍 辣椒 - #無醋餐桌 #松阪豬 #簡單料理 #豆腐乳 #家常菜

好市多的土雞腿每次一買就是兩大盒～ 前幾次都很直覺拿去煮湯， 這次真的想換點不一樣的。 結果沒想到，土雞腿拿來烤很適合。 它本身的肉味比一般雞腿更明顯，烤過之後香氣更集中， 外面刷到亮亮焦焦的，裡面還是嫩的， 吃起來不是那種只有醬味的烤雞，反而會吃得到雞肉本身的鮮甜！ 而且這次最意外的其實不是雞腿， 是底下那一盤蔬菜。 尤其玉米和地瓜吸到雞汁跟醬汁之後，真的有夠好吃， 到最後甚至覺得它快搶走主角的位置😄 所以如果你家也常常買土雞腿， 除了煮湯之外，真的可以試試這個吃法。 -洋蔥蜜香烤土雞腿 2大隻 土雞腿 2大匙 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 蕃茄醬 1大匙 蜂蜜 1.5大匙 洋蔥泥 白胡椒粉 蜂蜜醬油水： 1大匙蜂蜜+1大匙醬油+2大匙水 烤箱180度烤35分鐘 回烤200度烤10分鐘 - #無醋餐桌 #土雞腿 #簡單料理 #homecooking #onion

想吃豐盛又不想面對滿水槽的碗盤， 最棒的方法就是「多爐同時開工＋一盒到底直接上桌」 兩個靈魂醬汁比例整理如下： 🔸 味噌醬燒肉片醬汁 1.5大匙 味噌 1小匙 醬油 1大匙 味醂 1小匙 砂糖 1小匙 蒜泥 1大匙 番茄醬 水 👉 烤盤鋪滿蔬菜肉片、撒點太白粉，刷上醬汁直接進烤箱～ 🔸 韓式清爽涼拌醬汁 1小匙 韓式辣醬 1/2小匙 韓式辣椒粉 1大匙 醬油 1小匙 蒜泥 1小匙 砂糖 2大匙 檸檬汁 適量白芝麻、魚露 👉 直接在琺瑯盒裡調勻，耐酸鹼不吃色！拌入黃瓜蕃茄蓋上直接冰。 30分鐘同時出爐的菜單： ① 豉汁蒸雞（保鮮盒醃肉直接進電鍋） ② 味噌醬燒肉片（烤盤鋪滿滿直接進烤箱） ③ 蒜香蝦仁四季豆（淺盤扣上手把炒，拆掉直接上桌） ④ 絲瓜蛤蜊湯（小方鍋導熱超快） ⑤ 韓式涼拌小黃瓜（小盒子調醬冰鎮超脆） 四菜一湯原鍋端上桌，吃飽後只要洗一組鍋具的感覺太省心了 💛 🛒 【富士琺瑯限時團購・最後今天】 這組能蒸、能烤、能直火、還能保鮮的琺瑯， ⏰團購今天（8/23） 23:59 就要結團囉！ 想少洗碗、提升做菜效率的朋友把握最後機會～ 🔗購買連結請點個人首頁檔案 #無醋餐桌 #一鍋到底 #簡單料理 #快速料理 #homecooking

暑假陪小孩在家真的每天都在想：今天又要煮什麼？😂 看到冰箱裡還有昨天的剩飯， 想說不要又炒飯了吧～ 乾脆把冰箱裡有的東西全部抓出來， 東加一點、西加一點，直接送進烤箱。 沒想到最後端出來還滿像一回事～ 櫛瓜、彩椒配上肉醬和烤得金黃的起司， 下面的飯也吸飽肉醬和淡淡奶香， 一大盤就這樣被我們吃光光了😂 而且直接用琺瑯烤盤裝一裝、烤一烤就上桌， 暑假煮飯能少洗一個鍋，都是值得開心的事🤣 有時候這種冰箱有什麼就煮什麼的料理， 反而會意外變成家裡很受歡迎的一餐🥰 你們家剩飯除了炒飯，還會拿來做什麼？ -懶人肉醬烤飯 2大碗 剩飯 1罐 肉醬 150cc 牛奶 起司 蕃茄醬 適量節瓜、彩椒、小蕃茄 180度烤15～20分鐘 - #無醋餐桌 #剩飯料理 #簡單料理 #懶人料理 #一鍋到底

雞柳也能裹雪花？❄️ 原本只是想換個方式炸雞柳， 沒想到這層一顆顆的雪花外衣， 炸完不只看起來可愛，口感也意外地酥脆！ 而且雞胸肉最怕炸完乾乾柴柴，這樣吃起來外酥裡嫩， 剛起鍋真的很容易一條接一條，大人小孩都會喜歡的一道～ 這次剛好也用富士琺瑯方便鍋搭配炸籃來炸，真的省油又方便， 不用一條一條夾，直接拉起炸籃就可以瀝油～ - 雪花雞柳 2 片 雞胸肉 1小匙 米酒 1小匙 蒜泥 1/2匙 鹽巴 白胡椒粉 2大匙 太白粉 2大匙 水 雪花裹粉： 8大匙 木薯粉+1/2匙 鹽巴+1/2 匙 蒜粉+1/2 白胡椒粉 2-3匙 水 - 🔗 富士琺瑯團購進行中～ 團購優惠＆組合都在首頁連結 #無醋餐桌 #雪花雞柳 #雞胸 #簡單料理 #炸雞