
在台南想找一間「燈光對、不吵鬧、料理又精緻」的約會餐廳,真的很不容易。藏在忠義路上的「喃 Nán」,推開門是一整面溫潤的木質書牆,把日料的細膩與夜間微醺的鬆弛感,拿捏得剛剛好。 ▫️ 鰹魚半敲燒 $330 外層經稻草煙燻帶出獨特焦香,內裡依然保持柔嫩鮮美,搭配青森蘋果與特調醬汁的果香酸甜,層次極為乾淨開胃。 ▫️ 炸豬排奶油吐司 $320 金黃酥香的厚切豬排夾入微烤過的奶油吐司,沾上帶有柑橘香氣的果酸豬排醬,油脂香與奶香交織得恰到好處。 ▫️ 藍鑽蟹茶碗蒸 $260 口感滑嫩細緻,濃郁鮮甜的高湯底融入藍鑽蟹肉與鮭魚卵,點綴炙燒玉米與青花椰,溫熱暖胃。 ▫️ 碳烤澎湖軟絲 $600 炭火直烤逼出軟絲的脆彈與鮮甜,咀嚼間盡是純粹的甘甜與炭香,佐餐搭配非常合拍。 ▫️ 酥炸雞胗 $240 / 明太子雞翅 $200 雞胗炸得酥香彈牙,佐上特調沾醬毫不膩口;雞翅外皮金黃微酥,裡頭塞滿濃郁爆漿的明太子,香氣十足。 不管是下班後想找個安靜角落放鬆,或是雙人約會、多人包廂聚餐,這裡的氛圍與節奏,都非常適合好好享受一晚不被打擾的時光。 【 喃 Nán|現代日式料理 】 📍 台南市中西區忠義路二段77號 ⏰ 營業時間:18:00 - 00:00 🏷 訂位方式:支援 inline 線上預約 / 寵物友善 / 備有獨立包廂 #喃Nán #台南美食 #台南日式料理 #台南約會餐廳 #米米mimi
查看內容 ↗


